Bánh tráng không chỉ là món ăn quen thuộc trong đời sống hằng ngày của người Việt mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực dân tộc. Đằng sau từng chiếc bánh mỏng tang, dẻo dai ấy là cả một quy trình làm bánh tráng công phu và tỉ mỉ. Trong bài viết […]
Bánh tráng phơi sương là một đặc sản trứ danh của vùng đất Trảng Bàng – Tây Ninh, không chỉ nổi tiếng bởi độ dẻo mềm tự nhiên mà còn bởi vị ngon mộc mạc, đậm chất quê hương. Tuy nhiên, do đặc điểm “mềm – ẩm – dễ hỏng”, bảo quản bánh tráng phơi […]
Bánh tráng là món ăn vặt quen thuộc với người Việt, đặc biệt phổ biến trong các món như bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng,… Tuy nhiên, với những người quan tâm đến vóc dáng và sức khỏe, câu hỏi “ăn bánh tráng có mập không?” luôn là nỗi băn khoăn hàng […]
Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm người Việt. Món ăn không chỉ ngon, dễ ăn mà còn đặc biệt giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, để làm nên một đĩa bánh tráng cuốn ngon đúng điệu, nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt heo đóng vai […]
Bánh tráng trộn – món ăn vặt đường phố đã “đốn tim” không biết bao nhiêu thế hệ người Việt bởi hương vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa, hấp dẫn. Dù là buổi xế chiều tan học, giờ nghỉ trưa hay những buổi tụ tập bạn bè, một đĩa bánh tráng trộn đầy […]
